准妈妈嘴馋时可选择的10种点心零食(三)

选购市售点心零食注意点

‧食品需有完整的食品标示,一般食品标示项目应包括,品名、内容物(重量、容量或数量)、原料名称、食品添加物名称、制造厂(商)或进囗厂(商)或分装厂(商)之名称、地址及制造日期。除了确认原料来源,避开可能诱发自身体质过敏的食物外,一旦吃出问题,也有迹可寻。

‧需有详细的营养标示,清楚注明产品的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等含量,以供消费者参考。

‧进口食品应有清楚的中文标示。

‧乳制品、冷冻食品应清楚标示保存期限和保存的方法。最好选购保存期限是直接印在包装上的食品,以防不肖厂商用标签更改保存期限。

‧查看产品外观有无变形、异状。尤其是选购瓶装食品时,应注意它的盖子是否完整,若有凸凹或包封不全就不要购买。

5类避免吃进的垃圾零食

孕期应避免食用过多难消化的油炸类、辛辣、含咖啡因及腌制类的零食。这些点心摄取过多不仅对胎儿没什么营养价值,反而容易影响孕妇本身的健康。

‧1.油炸类

油炸类零食油脂成份高,摄取过多会使体重快速增加,在孕期易产生许多并发症,像是妊娠高血压、妊娠毒血症、妊娠糖尿病等,且会进一步威胁到胎儿。徐于淑营养师指出,油炸食物的油易含有反式脂肪酸,会提高罹患心血管疾病以及癌症的机率。

‧2.咖啡因

孕妇每天摄取的咖啡因应在300毫克以下,郭素娥主任指出,由于咖啡因有刺激中枢神经和肌肉的作用,虽可提神、消除肌肉的疲劳,但摄取过量的咖啡反而会刺激心搏,使心跳加快,产生心悸、燥动的现象。

此外,咖啡因也会干扰人体对钙质的吸收与代谢,因此,喝越多的咖啡因,钙质流失越多。徐于淑营养师也提醒并非只有咖啡才含有咖啡因,红茶、绿茶等茶类饮品也含有咖啡因,反观是花草茶,如菊花茶、桂花茶才不含咖啡因。

‧3.含糖饮料

可乐、罐装加糖果汁、珍珠奶茶等含糖饮料空有热量却无太多营养成分,长期摄取过多的糖分,不仅热量过高,脂肪容易堆积体内导致肥胖问题,还会使三酸甘油酯过高,增加罹患心血管疾病的风险,建议准妈妈还是少碰为妙。

‧4.腌制食品

蜜饯、肉干等腌制食品往往是准妈妈爱不释手的孕妇零食,然而这一类的食品盐分含量高,不仅太咸,吃多了容易有水肿的问题,甚至引起高血压。也因为此类食品大多可保存很久,为了延长保存期限就会添加防腐剂,自然会影响健康。

‧5.色彩鲜艳的食品

此类食品常为了让「卖相」好看,添加了许多不知名的色素,徐于淑营养师表示,如果孕妇食用过多的色素,可能会导致生下注意力不集中的宝宝,甚至是过动儿,尽量还是少吃为妙。

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