青梅食谱——梅子猪脚

青梅食谱——梅子猪脚1

花田猪脚搭配梅汁,Q弹中带着些许咸甜的味道,这奇妙的组合,言语难以形容,一起试试吧!

预备食材

食材 (4 人份)
花田猪脚 800g
葱 4支
洋葱 1颗
调味料
酱油 1大匙
米酒 100ml
自酿梅子 约6颗

步骤

60 分钟

1.花田猪脚洗净,葱切段

青梅食谱——梅子猪脚2
2.将猪脚入锅川烫

青梅食谱——梅子猪脚3
3.将川烫过的猪脚、葱、酱油、梅子、酒、水倒入锅中小火焖煮约20分钟

青梅食谱——梅子猪脚4
4.再加入洋葱小火闷煮约30分钟

青梅食谱——梅子猪脚5
5.猪脚盛盘上桌,猪脚汤汁也可淋在川烫的青菜上好吃!

青梅食谱——梅子猪脚6

 

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