长夏宜养脾!柠檬梅子绿茶开脾胃

夏季高温湿热,不仅让人汗如雨下、食欲一蹶不振,伴随而来的疲劳倦怠感,更是难以忍受!中医师表示,夏季养生首重「养脾」、排水沥湿,以避免湿气淤滞体内损伤脾胃,引起腹胀、腹泻等不适。建议不妨可动手自制美味、酸甜可口的「酸甜柠檬梅子绿茶」,达到健胃开脾的效果。

夏季高温湿热,不仅让人汗如雨下、食欲一蹶不振,伴随而来的疲劳倦怠感,更是难以忍受!

防湿邪上身!夏日养生首重养脾

中国医药大学北港附设医院中医部主治医师杨淑媚,在其与内科医疗部主任蔡昆道一同撰写的《食疗大全:跟着四季变换饮食,蔬果、肉类、海鲜、杂粮的养生时补! 》一书中提到,在传统历法中,端午节后秋初前的一段时间,又被称之为「长夏」,而此时「湿」为长夏之主气。

「湿」在中医理论中视为阴邪,且湿邪好伤脾阳;而脾性喜燥恶湿,一旦脾阳为湿邪所遏,则会导致脾气不能正常运行,造成气血不畅、机能失常的问题发生。进而使腹胀、食欲不振、腹泻、疲劳倦怠等症状找上门。因此,夏季养生宜从脾胃着手。

夏日开胃消食积!中医教做酸甜柠檬梅子绿茶

尤其要注意饮食的摄取,且勿饿过头后才用餐,或是吃太饱,以及感到口渴后才一次补充大量水份;并慎食瓜果冷饮,才能避免脾胃阳气受损,降低不适发生的频率。

有鉴于此,杨淑媚中医师特别设计一款酸​​甜可口,且材料准备容易、制作简单的「酸甜柠檬梅子绿茶」,不仅能生津开胃,更有消食化积、改善腹胀不适、理气健脾的效果。

★酸甜柠檬梅子绿茶

材料:

柠檬半颗、乌梅3枚、山楂10公克、陈皮6公克、绿茶3公克、冰糖适量。

作法:

1.将所有食材加1公升水煎煮10分钟,去渣后,加入冰糖调味,放凉饮用。

2.一天1帖,分数次饮用。

说明:

1.山楂可消食化积,改善脘腹满闷。陈皮理气健脾,燥湿化痰。

2.夏季出汗多易丢失津液,可以适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、

乌梅、葡萄、山楂、凤梨、芒果、奇异果之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,

可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。

3.酸酸甜甜,大人、小孩都喜欢喝。

效果:改善夏天消化不良,食欲不振、生津止渴。去油腻、降油脂。

提醒:胃酸过多,胃痛不适的人不适合大量饮用。

【中医师小叮咛】:

杨淑媚中医师也提醒,夏季细菌繁衍迅速,若食物未适当保存,相当容易变质。一旦不慎食用恐造成腹泻、腹痛等不适发生;特别是老人与婴幼儿,由于肠胃道功能较弱、抵抗力差,发病后极易发生严重腹泻、呕吐,甚至脱水、电解质失衡等不适反应,更应多加谨慎预防。

 

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