值得推荐的强碱性食物——青梅

青梅具有较高的营养价值和药用价值,是天然的强碱性食物。据分析,青梅果肉总有机酸含量为5.99%,可溶性固型物占14%,脂肪2.81%,蛋白质1.67%,每100克果肉含维生素C 11.79毫克,富含天然的矿物质、有机酸、维生素,具有生津止渴、刺激食欲、消除疲劳、增强肝功能、调节人体酸碱平衡、预防高血压等功效。诏安青梅果实中含有稀有元素——硒,硒具有防癌、抗衰老作用,补硒对于人体健康具有非常重要的作用。

强碱性食物-青梅

强碱性食物-青梅

青梅果实鲜食者少,主要用于食品加工。其加工品有咸梅干、话梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等。梅子强碱性食物,与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值,达到健康养生之目的。例如:65公斤的人除以13等于5,则每天只要吃5颗梅子或50毫升的梅酒、梅汁就能够改善人体的酸碱值。

强碱性食物-青梅

强碱性食物-青梅

近年来,英国科学家研究发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。在体液酸碱性允许的范围内,酸性偏高时(即pH值偏低),智商低;碱性偏高时(即pH值偏高),智商高。由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的,因而科学家进而提出了改善饮食结构,多吃强碱性食物,提高智力水平的设想。青梅中碱性物质含量大大超过了酸性物质,因此,青梅被誉为典型的生理强碱性食物,能中和酸性食物(粮谷类、蛋黄、肉、鱼、酒、糖等),使血液呈微碱性,pH值保持在7.3-7.4。

梅上梅无添加梅饼

梅上梅无添加梅饼

梅上梅”无添加梅子零食精选青梅之乡、海峡硒都——福建漳州诏安的优质青梅,青梅是健康养生的强碱性水果,通过梅上梅无添加生产工艺流程,不添加防腐剂、香精、色素等对健康有害化学成分,将青梅制作成安全健康的无添加梅饼、梅片、梅粒和话梅等零食,为消费者打造绿色健康的梅子零食。

 

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