姜有何好处 对身体帮助原来这么多

是很常见的调味与葱蒜并驾齐驱,也可做来熬煮姜汤等,但好像有许多人不喜欢他的味道,觉得辛辣等,不过原来它的功用有这么多,妈咪可以喝些姜汤或是制作多点姜料理!

一、先来认识一下「姜」

1、起源来自亚洲

姜是一种热带地区的植物,起源于亚洲,目前产地于印度、中国最多。

生姜功用

还不喜欢吃姜吗?好处帮助先看看

2、姜用途多样性

作为料理的调味也就是常见的葱姜蒜提味,也可以作为中药材,亦可制作成甜点或是泡茶等,例如姜汁豆花、饮料、姜饼干、姜茶等,用途可说是相当广泛。

二、关于姜的种种益处

1、帮助杀菌排毒

研究指出,姜内的成分与一些抗生素有同样的效果,尤其对上沙门氏菌,台湾今年这么热的天气,食物是更容易遭受细菌病毒的污染,而且生长速度很高,食用一点姜可有效杀菌。

2、水杨酸防衰老

生姜内含了种类似水杨酸的物质,可以当作血液的稀释与抗凝血,适量食用可以降血脂、降血压,对心肌功能有一定的帮助。

3、促进食欲消化

现在这种大热天,许多人的食欲都不是很好,而姜可以好好触动味觉,也可以刺激到肠胃粘膜,促进消化功能,还能有效增加食欲。

4、驱寒排除湿气

夏日的闷热使人们常以冰凉饮品解暑导致脾胃虚寒,容易因而感冒或出现偏头痛的症状,此时可在饮食中加入姜有助于防止受寒、感冒并有醒脑、提神的功用。

 

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