春夏季节,最适合女人喝的首推青梅酒

春夏季节,最适合女人喝的首推青梅酒
春夏季节,最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了! 最适合女人喝的首推青梅酒,除了口感方面和软酸甜,青梅酒真正适合女人的地方主要在于,它的保健作用几乎天生就是为女人准备的: 青梅具有调节肠胃功能的独特功、 青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘和腹泻有显著功效。

青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载:建安5年,刘备“学圃于许田,以为韬晦之计”,曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄,青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。

青梅酒原料-青梅果
【材料】(1个纤巧壶的量为例):

新鲜青梅(七八成熟)700克,白酒750毫升,黄冰糖450克

【工具】2升纤巧健康壶

【做法】

  1. 先将青梅放在清水中浸泡1~2个小时,再将青梅去掉果蒂,洗净晾干。(青梅跟纤巧壶在清洗过后都必须晾干,没有水气);
青梅果2
   2.往壶内装入青梅,可以按一层梅一层糖放;

青梅酒酿造-青梅果加糖
    3.缓缓注入白酒,加至八九分满即可;

青梅酒酿造-加入白酒
   4.盖上盖子,在阴凉处密封放置3个月。

青梅酒酿造-放置3个月
温馨提示

1、白酒选择30度~45度左右为宜;糖类最好选择黄冰糖,因为其含的蔗糖较多。

2、青梅:白酒:黄冰糖的比例大约是1:1:0.7 。

3、至少泡三个月,青梅全部下沉到瓶底后,青梅酒才可饮用,越酿越醇。

ps:根据发酵的情况安排排气。

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